目黒のおじいちゃん

ミツバもオオバもほおっておくと庭中にいっぱいになりますね。今のミツバは少し硬いですが、きんぴらにするとハリハリと歯ごたえがあって美味しいですね。

hiroさん、硬いのをキンピラですか？それ発想がいいですね。ひとつ利巧になりました。

こんにちは。
ニラもシソも三つ葉も料理に使いたい時、庭にあると便利ですね。私も三つ葉をキンピラにしてみます。

あんこ姫さん、hiroさんがミツバをキンピラにするときは初夏の硬くなった茎を使うのでしょうね。我が家ではゴボウやツワブキの茎などが大好きです。ところで多彩なジャンルでご活躍のようですね。可愛いお嬢様ともお会いできました。これからもよろしくお願いしますね。